タシュケント留学　2017/9/3〜

某大学院で歴史学を勉強しているタカクラと申します。

今年（2017年）の9月からウズベキスタンはタシュケントにおよそ10ヶ月間留学する予定です。
なぜ留学先がウズベキスタンなのか、ウズベキスタンで歴史学とはどういうことなのか、そういったことについて話をしたいのですが、出発前で全く余裕がないのでまたの機会に投稿しようと思います。

ご挨拶までに。

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

私とラグマン　ラグマン探訪記

イメージ
皆さんはラグマンという料理をご存知だろうか。 いやむしろ、ラグマンとは一体なんなんだろうか。端的に言ってしまえば肉と野菜と小麦粉から作られる麺料理である。こう言えば非常にシンプルに聞こえるだろう。 ラグマンの説明は後におくとして、中央アジアの料理といえば、プロフ、サモサ、シャシリク(カバブ)と並んで、ラグマンは絶対に外せない。何を隠そう、この私もラグマンに魅了された一人である。 ラグマンとの出会い 私とラグマンとの出会いは、遡ること2年前、2016年の3月のことである。 当時語学研修でカザフスタンにいた私は、知り合いの日本人に滞在していた学生寮の近くのウイグル料理の店に連れて行ってもらった。 店内はよくいえばシンプル、悪くいえば物置に近い装いで、少々心もとなかったのを覚えている。 店の名前は漢字で「新疆風味」。メニューも漢字表記がメインだった。中央アジアの街の外れにこんな店があるのか、と内心驚いていた。とはいえ中国語の料理名は分からず、とりあえずおすすめということで、無難にЛагменと書かれたメニューを頼んでみた。 結論からいえば、そこで食べたそのラグマンと名のついた料理は、それまでに食べたどんな麺料理よりも、もっといえばどんな炭水化物よりも刺激的で美味しかった。（ 多分セロリが入っていたからだと思う。） 太くてコシのある麺、シャキシャキとした野菜の歯ごたえ、トマトベースによくわからないが何やら旨味のあるスープ、一口大の羊肉と、それぞれの食材が完璧なハーモニーを奏で、口の中が幸せで満たされていく。皿に乗っているそれは対して多くないように見えるが、完食する頃には不思議と腹も満ちていた。 一瞬でラグマン堕ちしてしまった私は、可能なかぎり毎晩その店にラグマンを食べに行っていた。ラグマン以外のメニューもあることはあったが、一度だけ別メニューを頼んで非常に辛い目にあったのと、なによりもラグマンがうますぎたため、頼むのはほとんどラグマンだった。 店に通ううちに気づいたことがある。ラグマンにもどうやら種類があるらしいということである。 大きく分けると、 ①汁ありラグマン ②汁なしラグマン である 個人的には汁ありラグマンの方が好きだが、その店...
続きを読む

挨拶・マナー・食事あれこれ

ウズベキスタンでは、 日本人 僕にとっては意外なことがタブーになっていたり、「あ、そこは 日本人 僕と同じ感覚なのね」というマナーがあったりします。今回はそういった日常生活のマナーについて雑感をぶつけてみます。 （都市部と地方でまたいろいろ違うんだと思いますが。） ジェスチャー 挨拶 男性同士がその日初めてあった際、必ずと言っていいほど握手をします。僕も最近やっと慣れてきました。年上の人に対して挨拶をするときは、握手をしながら左手を胸に添えています。別れの挨拶もだいたい同じで、年上にはやはり左手を胸に添えながら挨拶しています。握手は右手です。多分日本でも大概右手で握手をするのではないでしょうか。 握手は大事 仲のいい男性同士だと、まず腕相撲の形で勢いよく音を立てて握手、ついで普通の握手の形に握り変える、というのをよくやっています。 ラッパーがよくやってそうなアレ 女性同士の場合は、 派手に音を立ててキス をしています。何度も見たので最近は慣れたのですが、初見の際は割と 衝撃映像 ですね。留学や現地での仕事・生活を考えている女性の方は頑張ってください（？） 舌打ち これはいろんな事例が紹介されているはずなので今更感もありますが、ウズベキスタンでは舌打ちは特別悪い印象を持つ行為ではないです。例えば、「ノー」の意思表示をする際に使われ、 目上の人に対しても同じように使われる そうです。そんなわけで、 日本語教師（日本人）「日本に留学したりしても人前で舌打ちしたらダメですよ。喧嘩になることもあります」 ウズベク人「ええー！！なんで！？」 という光景も何度か見ました。 食事のマナー ウズベキスタンに限らないと思うのですが、左手で料理を口に運ぶのはマナー違反だそうです。ウズベク語の先生が左手はお尻を拭く手だと言っていました。 僕は ガンガン右手で拭いています。 これは以前語学研修で行ったモロッコでも同じでしたね。 （モロッコでの語学研修中に現地のご家庭にホームステイをしたのですが、一緒に参加していた日本人の左利きの子が、ホストマザーから「左手で食べてはいけません！ここはモロッコなんだからこっちの習慣に従いなさい！」と 結構きつめに言われてた のを思い出します。ムスリムの風習として「左手で尻を拭く」というのがあるようです（ウズベク語...
続きを読む

タシュケント生活20日目の雑感

こんにちは、タカクラです。下書きに途中まで書いた文章が残っていたので、せっかくだからアップしておきます。留学から２ヶ月半が経った今、この文章ですら早くも懐かしい気持ちになりますね。 ———————————————————————————————————————— タシュケントに留学して20日が経ち、なんとなく身の回りのことで気づいたことや、思ったことをちょっと書いてみようと思います。 その前に、携帯電話について少し。ウズベキスタン留学にあたり、日本で使っていたスマートフォンを特に解約もせず日本を発ったのですが、どうも日本のスマートフォンというのはSIMカードの利用についてロックがかかっており、一旦解除しないと他のシSIMカードを受け付けないようなのです。これにはどうにも困りました。ともあれ、新しい携帯がないと通話もままならないということで、NOKIAの小さな携帯を購入し、通話に使おうとしていたのですが、これがなんとこちらの携帯会社の一つであるBeelineのSIMカードを使えないことが判明。留学3日目にして早くもBeelineのSIMカードを購入していた僕は、なぜかBeelineだけ使えない携帯を買ってしまったのです。 ここまで読むと、なぜちゃんと下調べしなかったのか、また確認しておくべきだったのではと思われるかもしれません。はい、僕もそう思います。 しかし。ウズベキスタンでは何もかもが想定外ということをひとまず念頭に置いてください。家電を売っている謎の露店街へ連れて行かれ、わけもわからないまま購入したはいいものの、その翌日には一緒に購入した充電器が使えなくなり携帯の充電が切れて連絡も取れなくなるという不運のコンボに見舞われるなど、 いったい何をされているのかわからないポルナレフ状態。 慣れない環境で過ごす疲れから思考力が奪われ、携帯なんかどうでもいいやという気持ちになってしまうのが人間の性というもの。 というわけで、現在Wi-Fiの使えるカフェでこの文章を投稿しているわけです。 さて、本題に入りましょう。 着いてからはまさに怒涛の日々でした。到着後に大学で滞在登録を届け出て、街を見て回り、2日後には授業開始という激烈スケジュール。 着いてから1週間ほどは自分の名前をいうだけで背一杯という情けない語学能力を露呈しながら、他の留学生と...
続きを読む